1、准备腊味香肠3只,香醋适量。


2、蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟,取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。


3、香肠晾凉后再切比较好,热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉,切成薄片吃。


4、一般好点的四川麻辣香肠可整段或切片品之,味道咸甜适中,鲜美可口,腊香、肉香浓郁,食而不腻,齿间留香。

四川腊肠怎么吃 扩展

腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。

传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用.把腊肉或腊肠蒸熟,蒸之前不要切开哦,蒸好后再切开!腊肠腊肉都要切成片。

四川腊肠怎么吃 扩展

用蒸格放在锅内蒸二十分钟起锅切片吃。如果腊肠盐味过重,洗后放锅内放少许水沸水煮十五分钟起锅切片吃。切片时要待肠降温后才能成整片不烂。

四川腊肠怎么吃

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